Bland vann og krydder i glasset eller krukken, ha i leverenog sett glasset på rist i kokekaret. For å hindre at det blir sterk lukt i kokekaret, kan leverenkokes i sylteglass eller krukke med lokk i vannbad
Dei skal berre koke i eitt par minutt. For meg er det ikkje så nøye med leverogrogn, men dei store, flotte skreifiletane er fantastiske å lage gode rettar med
Skreien kan serveres på en rekke forskjellige måter, tradisjonelt er det skreimøljen som gjelder, dvs skrei med leverogrogn som du finner oppskrift på HER
Her får du litt opplysninger om hvordan oppdretten foregår i Brasil. rogn i hodet. Nanito de Almeida lever av østersfangst, og han ser virkningen av kjemikalier, klor, antibiotika og kunstig fòr og hormoner
Mørkokesog moses med smør, litt kokekraftog salt/pepper. Oppskriften på vinterens must, skrei med leverogrogn, ligger allerede på matbloggen, denne gangen velger jeg en helt enkel rett hvor skreifileten spiller hovedrollen alene
Bland vann og krydder i glasset eller krukken, ha i leverenog sett glasset på rist i kokekaret. For å hindre at det blir sterk lukt i kokekaret, kan leverenkokes i sylteglass eller krukke med lokk i vannbad
Skreien legger du i vann som først har fått koke opp, for så og saltes godt. Og dersom leverenogrognen er av topp kvalitet kan du vel ikke ha det bedre